Entrées
Œufs du Bois Julien, mayonnaise à l'ail noir
9 €
Crumble de porc noir de Bigorre, mesclun.
Le Touquet-Paris-Plage
La Dune
aux Loups
Bistrot chic, par Guillaume Fleury. Une table cachée sous les pins, à cinq minutes du centre.
Bistrot
chic
Producteurs
de confiance
Salle
& cheminée
Terrasse
chauffée
Notre histoire
Sous les pins
La forêt
Il faut quitter l'effervescence du centre touquettois pour nous trouver : au bout de l'avenue de la Dune aux Loups, sous les pins, face au centre équestre.
Le bistrot chic
Le terroir de la Côte d'Opale, cuisiné au rythme des saisons et des producteurs que l'on connaît.
Le vivier
Homard bleu de notre vivier, rôti au naturel, grillé en persillade ou flambé créole.
La Dune aux Loups en images
De saison
Une cuisine de saison,
sans détour
Le terroir de la Côte d'Opale, travaillé avec des producteurs que l'on connaît : la rosette de Tubersent, les œufs du Bois Julien, les sardines millésimées de JC David, les huîtres bio de Chausey. Tout est frais et de saison, alors certains produits peuvent manquer.
Le chef
Depuis 2019
« J'ai connu quelques tables étoilées, mais j'ai par la suite orienté ma carrière vers une restauration de type brasserie avant de revenir, ici, à la gastronomie. »
Chef de La Dune aux Loups depuis 2019, Guillaume Fleury a fait ses armes dans plusieurs tables étoilées avant de poser ses couteaux sous les pins.
Il signe ici une carte « bistrot chic », à l'écoute des saisons et des producteurs de la région.
Parcours
Tables étoilées, puis La Dune aux Loups depuis 2019.
Chef
Guillaume Fleury
En direct
Nos producteurs
Des fournisseurs dont nous connaissons la manière de travailler, et avec qui nous avons une relation de confiance.
Ils en parlent
« […] l'accueil est digne d'un restaurant étoilé. »
Avis Google
« Une expérience exceptionnelle : cuisine sublime, fine et inventive dans un cadre magnifique. »
Avis Google
« Le cadre est magnifique face au parc équestre. »
Avis Google
Recevoir, réunir, offrir
Au-delà de la table
Séminaires, événements privés, cadeaux : La Dune aux Loups s'adapte à chaque occasion.
Réservation
Réserver une table
Midi et soir, six jours sur sept. Fermé le mercredi.
| Lundi | 12:00–14:00 · 19:00–21:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–14:00 · 19:00–21:30 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 12:00–14:00 · 19:00–21:30 |
| Vendredi | 12:00–14:00 · 19:00–22:00 |
| Samedi | 12:00–14:00 · 19:00–22:00 |
| Dimanche | 12:00–14:00 · 19:00–21:30 |
ou par téléphone 03 21 05 42 54
Gault & Millau 2025
Collège Culinaire de France · Restaurant de Qualité